After much research, my wife and I are going to spend 3 weeks in Estelí at the CENAC Escuela de Español from mid Oct. to mid Nov. While not in school, we will be helping a church in Pueblo Nuevo.
The purpose of this posting is provide information and links to the schools that I have found in, or near to, Estelí.
1. Escuela Horizonte Nica
De INSER 2 cuadra al Este, 25 varas al Norte
Avienda 2 S.E. Calle 9 & 10 S.E.
http://www.ibw.com.ni/~horizont/index.htm One student's review of this school:
http://www.unc.edu/~overk/nicaragua/escuela.htm 2. CENAC Escuela de Español
CENAC (Centro Nicaragüense de Aprendizaje y Cultural)
500 metres norte del estacion de autobús nuevo
http://www.ibw.com.ni/~cenac/ 3. Escuela de Español Los Pipitos - Sacuanjoche
En el Centro Juvenil
This school is related to the Fundación Familias Unidas and
uses Hotel Los Arcos for those who don't what to stay with a family.
http://www.lospipitosesteli.org.ni/sacua_es.htm4. Sacuanjoche Escula de Español
Barrio Primero de Mayo
http://sacuanjoche.site.voila.fr/ 5. Gueguense Escula de Español
250 metres este del Shell Esquipulas
6. Asociación de Madres de las Héroes y Mártires
En la Galería en la Casa de Cultura
7. Movimiento de Mujers
Casa Nora Astorga, Apdo 72
This last one is outside of Estelí in the "boonies", but has a nice web site.
8. Hijos del Maíz Escuela de Español Campesina
Cerca de Estelí en El Lagartillo
El Lagartillo queda entre Estelí y Achuapa
http://www.hijosdelmaiz.net 
